Coneixeu el blog de l’Eva Flores Ma petite boulangerie? Obert el 2008, roman actiu des d’aleshores a un ritme que espero de tot cor, no pari mai. Catorze anys de vida activa (amb algun intèrval de repòs) ja dóna idea del grau de professionalitat i ofici de l’autora del blog https://petiteboulangerie.blogspot.com/
Fa anys que vaig conèixer l’autora sabadellenca per motius professionals, i encara que ella no ho sap, obro sovint el seu racó on “ensumo” i “tasto” el detall de les seves experiències (ella en diu aventures).
No crec que trobeu un espai tan complert on consultar productes de fleca o rebosteria casolanes fetes amb tanta dedicació i tant d’encert. Quan el consulteu, veure-ho que són pàgines netes, amb contingut mai sobrant i fotografies originals de qui es defineix, encara, com aprenenta de fornera, que mostren el procés i el resultat final de l’elaboració.
Un 10 Eva, tens tota la meva admiració per la teva constància i –deixa-m’ho dir– per la teva excel·lent professionalitat.
Veureu que és molt fàcil de navegar per les seves seccions. A “Qué te apetece” hi trobareu el compendi d’entrades aplegades per temes, a més de tutorials i vídeos:
-Pans https://petiteboulangerie.blogspot.com/search/label/pan
-Coques https://petiteboulangerie.blogspot.com/search/label/Coca
-Pastissos https://petiteboulangerie.blogspot.com/search/label/Tartas
-Magdalenes https://petiteboulangerie.blogspot.com/search/label/Magdalenas
-Galetes https://petiteboulangerie.blogspot.com/search/label/Galletas
-Pizzes https://petiteboulangerie.blogspot.com/search/label/pizza
…
Les entrades accepten comentaris.
